Sendvič Monte Christo so šípkovou omáčkou

Postup

1. Na pracovný stôl rozložíme hriankový chlieb a potrieme rovnomerne majonézou a horčicou, rozdrvíme bryndzu, naukladáme sušenú šunku a uzavrieme na štyri hrianky.
2. Panvicu s olejom rozohrejeme, do vyšľahaných a ochutených vajíčok ponoríme po jednom sendviči. Najprv sendvič opečieme sprudka a potom po znížení teploty necháme prehriať skrz.
3. Omáčka: V malom hrnci zredukujeme víno, pridáme šípkový džem a nastrúhame škoricu podľa chuti. Necháme zovrieť.