Veľkonočná sekaná
Sekaná plnená vajíčkom
Autor receptu: katarinalucanova
Jednoduchá sekaná plnená vajíčkom upečená vo forme na srnčí chrbát.
|
10
porcií |
30 (+ odležanie) minút
príprava |
45 minút
na 180 °C |
Postup
- Mäso zomeliem, použila som bravčové pliecko. Pridáme 2 vajíčka. Zvyšných 5 vajíčok uvaríme na tvrdo. K mletému mäsu pridáme pretlačený cesnak, smotanu, nastrúhaný syr, koreniny a soľ podľa chuti. Dobre premiešame.
Zmes odložíme do chladničky odležať aspoň na hodinu.
- Formu na srnčí chrbát vystelieme papierom na pečenie. Na dno formy dáme časť mäsovej zmesi. Do stredu poukladáme uvarené olúpané vajíčka. Zakryjeme zvyšnou časťou mäsovej zmesi. Vrch uhladíme.
Prikryjeme alobalom a upečieme (45 minút
na 180 °C).
- Po upečení necháme vychladnúť, preklopíme na tácku. Odstránime papier na pečenie, pokrájame a môžeme podávať.
Ja som si udusila kapustu, ale skvelo chutí so zemiakovou kašou.
zatvoriť