Seitanové kúsky v sójovej omáčke

Postup

1. Pripravíme si seitan z 2 kg múky. Pekný fotorecept ako na to je tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/domaci-seitan-fotorecept/14245-recept.html. Varila som ho len v osolenej vode s čiernym korením.
2. Vodu, 5PL sójovej omáčky a škrob pridáme k uvarenému osušenému seitanu, premiešame a odložíme do chladničky na cca 1 hodinu. Občas premiešame.
3. Na malom množstve dobre rozpáleného oleja opekáme seitanové kúsky spolu s marinádou, ktorá stiekla na dno nádoby. Na záver do panvice pridáme zvyšnú sójovú omáčku a ešte krátko opečieme. Podávame s ryžou a jarnou cibuľkou.