Segedínske miešané mäso

Postup

1. Mäso pokrájeme na kocky,opražíme v rozohriatej masti,pridáme cibuľu,pokrájaný bôčik a znovu opražíme.Podlejeme vývarom,osolíme okoreníme mletým čiernym korením,poprašíme mletou červenou paprikou a prikryte udusíme do polomäkka.K polomäkkému mäsu primiešame rozotrety cesnak a pokrájanú kyslú kapustu.Dochutíme rascou a dodusíme.Nakoniec pridáme kyslú smotanu a zľahka premiešame.