Zemiaky s baklažánom
Sedliacke zemiaky (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Jednoduché dusené zemiaky s baklažánom.
Postup
- Na panvici necháme rozpustiť masť.
- Cibuľu pokrájame a pridáme na panvicu s masťou. Premiešame a orestujeme.
- Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky a pridáme k cibuli. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Restujeme asi 15 minút.
- Baklažán pokrájame na kocky, ktoré posypeme hladkou múkou a pridáme do panvice. Dusíme domäkka.
- Hotovo. Pred podávaním ozdobíme posekanými bylinkami. Dobrú chuť.
zatvoriť