Scískanyce

Autor receptu: jezibabka1

Inšpirovala ma @arasidka svojim príspevkom "Scískanyce", do obrazu ma uviedla @egreska, inovovala @janazjarku a pani Ilonka z www.zdravavarecka.cz mi dala povolenie na uverejnenie receptu:)

Postup

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a nastrúhame. Pridáme hladkú múku (množstvo podľa kvality zemiakov), soľ a vypracujeme na nelepivé cesto.
  2. Ja som si cesto rozdelila na dve časti, každú som rozvaľkala na hrúbku asi 3mm a rozrezala som na 4 diely. Každý diel som poolejovala, okorenila a posolila a potom som každú časť poskladala: protiľahlé strany som preložila tak, aby sa celé prekrývali a vznikol obdĺžnik, potom som znova preložila dlhšie konce tak, aby sa prekryli v polovici. Prstami som cesto v prostriedku stlačila.
  3. Hotové som poukladala na vymastený plech, potrela pretlačeným cesnakom a olejom a piekla som 25min. vo vyhriatej rúre na 250´C.
  4. Autorka receptu uvádza, že treba robiť z dvojitej dávky.......má pravdu, lebo ako sa na vareche hovorí - je to prudko jedlé:)