Šampioňóny plnené vínnou klobásou (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Už dlouho jsem se na ně chystala a ikdyž vím, že na Slovensku vinnou klobásu hůř scháníte, snad se někomu zavděčím tímto opravdu moc dobrým receptem. Autorkou nejsem já přímo, ale paní Jaroslava Vojtíšková z časopisu "Pošli recept"

2-3 podle jedlíků
porcie

20 min+20 min zapéká minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

12 kusů šampiňóny
250g klobása vínna
1 větší cibuľa
1 velký stroužek cesnak
50g syr tvrdý
podle potřeby j na smaženie+ vymazání pekáčku ole
podle potřeby soľ
podle potřeby korenie čierne mleté

Postup

Źampiony oloupeme a odstraníme nožičky. Cibuli nakrájíme najemno, nožky žampionů také nakrájíme na menší kousky a obojí osmahneme na oleji.
Vinnou klobásu vytlačíme ze střívka, ochutíme stroužkem česneku, přidáme k žampionům, cibuli a mírně orestujeme.
Kloboučky žampionů si dáme do vymazaného pekáčku a naplníme je směsí z vinné klobásy, žampionových nožek a cibule.
Na každý žampion nakonec dáme strouhaný sýr.