Šampiňóny s cesnakom a strúhankou (fotorecept)

Autor receptu: methi

Postup

  1. V hlbsej panvici zohrejeme olej. Pridame nadrobno nakrajane cibule a cesnak, ohen zmiernime. Poprazime do makka. Pridame chilli fliacky...
  2. ... pridame hned nakrajane sampinony a mlete cierne korenie. Premiesame, panvicu prikryjeme a sampinony dusime 10 minut, domakka.
  3. Potom pridame sol, stavu z citrona, struhanku a restujeme, kym sa stava z citrona nevstrebe; je to chvilocka.
  4. Nakoniec panvicu odstavime z ohna a vmiesame cerstvu koriandrovu vnat. Panvicu prikryjeme a necham postat 10 minut.
  5. Sampinony mozete podavat ako prilohu ku kari a dusenej ryzi, s chapati alebo aj ako toping na Bruschettu.