Šampiňónový guláš so zemiakmi (fotorecept)

Autor receptu: grundilka

2-3
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Na oleji si opražíme nadrobno nakrájaný zázvor, na plátky nakrájaný cesnak a horčičné semienka.
  2. Pridáme nakrájané cherry paradajky a varíme asi 5 minút.
  3. Pridáme nakrájané hríby, červenú mletú papriku, mleté čierne korenie a premiešame. Varíme približne 5 minút.
  4. Pridáme nakrájané zemiaky a premiešame. Potom pridáme paradajkový pretlak, vodu (ak preferujete vývar, pridajte vývar) a poriadne premiešame. Keď začne guláš vrieť, zakryjeme ho pokrievkou a na slabom plameni varíme 15 minút.
  5. Po 15 minútach pridáme hrášok, premiešame a na strednom plameni varíme 10 minút pokým nebudú zemiaky uvarené.