Šampiňónová polievka

Šampiňónová polievka s hnedou ryžou

Autor receptu: ryzasos

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Mali ste už polievku s ryžou? Ak sa vám táto myšlienka pozdáva, určite vám odporúčam vyskúšať tento recept.* Hubová polievka s hnedou ryžou chutí výborne, dobre zasýti a zahreje. Pochutia si na nej všetci milovníci húb, ktorých chuť v nej nádherne vynikne.

6
porcií
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Vo väčšom hrnci na rozpálenom olivovom oleji osmažíme nadrobno nasekanú cibuľu s cesnakom do sklovita.
  2. Potom pridáme mletú papriku, umyté a nakrájané huby, prepláchnutú ryžu a zmes miešame 5 minút.
  3. Zmes zalejeme zeleninovým vývarom, prípadne vodou, ochutíme soľou, korením a polievku varíme prikrytú 30 minút.
  4. Ak chcete pridať aj smotanu, pridáme ju po 30 minútach varenia a polievku ešte necháme prevrieť.