Šampiňónová polievka (fotorecept)
Autor receptu: kajusiqq
Rýchla a zahustená iba jednou lyžicou muky, čiže nie taká ťažká:)
|
2-4
porcie |
10 minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené, umyté a osušené šampiňóny pokrájame na plátky.
- V rozohriatom masle opražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme šampiňóny, mletú rascu a mleté čierne korenie.
- Osolíme, zalejeme teplým vývarom a povaríme.
Keď sú huby už skoro mäkké, zahustíme múkou rozmiešanou v troche vody a povaríme 10 minút. Nakoniec ochutíme zelenou zelerovou vňaťou posekanou nadrobno.
zatvoriť