Kuskusový šalát

Šalát z kuskusu

Autor receptu: redakcia

4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Jednu šálku kuskusu zalejeme 2 šálkami prevarenej vody, pridáme soľ a olivový olej, zakryjeme pokrievkou a necháme postáť zhruba 10 minút.
  2. Do kuskusu primiešame sušené paradajky nakrájané na tenké pásiky, pridáme scedený cícer, nakrájaný syr feta a premiešame. Dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.
  3. Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať a čerstvú mätu. Ozdobíme olivami a jadierkami z granátového jablka.