Šalát z červenej repy

Postup

1. Uvaríme si repu, po vychladnutí olúpeme a nastrúhame do misy. K tomu pridáme najemno nakrájanú cibulku, pretlačený cestak, postrúhané biele tofu, najemno nasekané sterilizované šampiňóny, korenie, soľ, bylinky.
2. Pridáme biely jogurt, dobre premiešame a dáme odležať cca na 2 hodinky do chladničky.
3. Ja podávam tento šalát s červeným grepom, je to veľmi zaujímavá chuť. Ale samozrejme toto nie je podmienkou.