Šalát s údeným pstruhom

Postup

1. Melón rozkrojíme na polovice a semienka vyberieme. Polievkovou lyžicou melón vykrajujeme a rozložíme na taniere. Do misy dáme umytý a osušený poľníček, fenikel nakrájaný na tenké plátky a jarnú cibuľku nakrájanú na tenké pásiky.
2. Pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou a ochutíme. Potom pridáme kúsky pstruha, zľahka rukou premiešame a rozložíme na taniere s melónom.
3. Náš tip: Pred podávaním môžeme šalát pokvapkať bielym jogurtom.