Šalát
Šalát s pečenou bryndzou a červenou repou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 (+ namáčanie hroz minút
príprava |
Postup- Hrozienka naložíme do vína – najlepšie
na 24 hodín. Vlašské orechy orestujeme na suchej panvici. Repu uvaríme v osolenej vode domäkka. Potom očistíme a nakrájame na kúsky.
- Bryndzu dáme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme tymianom
a korením a dáme zapiecť pod gril dozlatista. Reďkovky a cibuľku nakrájame na tenké kolieska.
- Všetky pripravené ingrediencie postupne naukladáme na tanier. Šalát posypeme orechmi, marinovanými hrozienkami, pokvapkáme balzamikom a troškou olivového oleja.
|
zatvoriť