Zeleninová nátierka

Šalát - nátierka z Poľska (fotorecept)

Autor receptu: gordonko

Priateľka z Ukrajiny žila 9 rokov v Poľsku a tam je vraj takéto jedlo úplne bežné, len ona to spravila nahrubšie, pokrájané ako šalát a ja to tu prezentujem postrúhané najemno ako nátierku.* No na chuti to nič nemení.

20 minút
príprava

Suroviny

250 g tvaroh
400 ml smotana kyslá
1/2 cibuľa
1 viazanička reďkovky
korenie čierne mleté
soľ
Navyše som pridal:
od oka kaleráb
7 cm mrkva
1 strúčik cesnak
od oka syr tvrdý

Postup

Očistenú zeleninu som nastrúhal alebo pokrájal najemno. Priateľka dala iba reďkovku a cibuľu, no ja som toho dal trochu viac...
Pridal som jeden tvaroh jemne hrudkovitý a kyslú smotanu, tú veľkú, a všetko som to premiešal.
Keď už som to mal premiešané, tak som to osolil a pridal čierne korenie. Znovu premiešať a ochutnať. Keď sa cibuľa "užerie", bude to ešte lepšie.