Ryžový šalát
Ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami
Autor receptu: ryzasos
Letná a ľahká klasika. Vykúšajte tento recept s ryžou SOS počas horúcich letných dní.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Ryžu SOS uvarte podľa návodu na obale.
- Cuketu nakrájajte na kolieska, poukladajte na tanier, posoľte a nechajte postáť.
- Medzitým si pripravte zálievku z olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.
- Po približne 15 minútach, cuketu osušte a ugrilujte na olivovom oleji do mäkka.
- Olivy nakrájajte na kolieska. Avokádo očistite a nakrájajte na kocky.
- Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte ryžu, cuketu, olivy, avokádo, nasekanú petržlenovú vňať a zálievku. Poriadne premiešajte a podávajte.
zatvoriť