Rýchla večera z woku (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

...aj vám sa určite stalo, že v mrazničke bol kúsok takého mäsa, kúsok iného, v chladničke, taká zeleninka, hentaká zeleninka a čo s tým...napríklad toto :-)

3-4
porcie

30 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

...začal som krájaním. Kuracie srdcia po dĺžke, bravčové mäso na pásiky, šampiňóny na hrubšie plátky, cibuľu tiež na plátky, cesnak na drobno, chilli na pásiky, stonkový zeler na kúsky a keď som niečo zabudol , tak to nakrájajte na hocijako :-)
...do rozpáleného woku som dal lyžičku oleja a postupne som začal wokovať :-), ale každú potravinu samostatne, použil som len čerstvo mleté čierne korenie a soľ, ale tú až pred koncom opekania, lebo som to nechcel dusiť, ale zatiahnuť a nechať chrumkavé...
...keď som opekal kuracie srdcia, tak som pridal trošku sójovej omáčky, aby som zvýraznil ich krásnu tmavú farbu, mám rád na tanieri kontrast. Na tanier som naložil zeleninku, potom šampiňóny, kuracie srdcia a na vrch rezance bravčového...dobrú chuť