Karfiolová polievka
Rýchla polievka z vývaru z karfiolu (videorecept)
Autor receptu: sons
Uvarili ste karfiol a chystáte sa ho zapiecť či vyprážať? Vodu, v ktorej ste karfiol varili, nevylievajte. Je to super základ jednoduchej polievočky.
|
5 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do horúceho vývaru z karfiolu pridáme maslo, lyžicu až dve múky. Môže byť aj krupica, ryžová kaša alebo ovsené vločky. Prilejeme mlieko a všetko spolu rozmixujeme.
- Krátko povaríme. Dochutíme soľou, korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Polievku môžeme podávať ozdobenú strúhaným syrom. Chutne ju doplní aj opečený starší chlebík potretý cesnakom.
zatvoriť