Pečeňová paštéta
Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Celkom jednoduchá paštéta z kuracej pečene sa určite minie na jedno posedenie.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na troche masla opečieme nadrobno nakrájanú šalotku. Pridáme k nej očistené nakrájané kuracie pečienky a dobre opečieme.
- Ochutíme soľou, korením a tymianom. Prilejeme koňak alebo brandy a premiešame.
- Zmes dáme do mixéra spolu s maslom a dôkladne rozmixujeme. Môžeme preložiť do pohára či misky a hneď podávame s chlebom alebo pečivom.
zatvoriť