Rybie filé na tmavom pive
Autor receptu: redakcia
Vo všetkých krajinách, kde pijú pivo, poznajú veľa receptov na ryby pripravované s pivom. Pivo je totiž pre kuchárov skvelý doplnok, pretože prispieva k rozdrobeniu tukových tkanív a pridáva rybiemu mäsu lahodnejšiu chuť...
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Z múky a masla zhotovíme zápražku a rozriedime pivom. Pritom dôkladne miešame, aby sa nevytvorili hrudky. Dodáme cukor, soľ, korenie a klinčeky.
- Filé uložíme do nádoby na pečenie, polejeme omáčkou a zapekáme asi 15 minút.
- Tesne pred podávaním pokvapkáme rybu citrónom.
zatvoriť