Rybie filé na slanine a cibuli (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Přemýšlela jsem, jak jinak udělat filé, než klasicky obalit v trojobalu a tak jsem dnes trochu experimentovala a ono se to dalo docela jíst! :-)
|
2 porce
porcie |
5-10 minút
príprava |
35-40 minút
na 200 °C |
Postup
- Pekáček si mírně vymažeme máslem a poklademe jej cibulí a polovinou anglické slaniny.
- Na slaninu dáme ještě zmrzlé rybí filety-(nemusí to být kostky), osolíme z obou stran, mírně opepříme, posypeme kmínem, rybím kořením a grilovacím, nebo jiným oblíbeným kořením.
- Na takto připravené na ně naložíme zbytek anglické slaniny, přikryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby na cca 20 min.
- Pečeme na 200 stupňů. Po 20 minutách odstraníme alobal, pokud je třeba, mírně zakápneme vodou a ještě pečeme 15 minut horkým vzduchem, popřípadě grilem. Podáváme s bramborovou kaší.
zatvoriť