Rybie toasty
Rybí tousty
Autor receptu: rubyrom
V mládí jsem žila v Praze a měla jsem oblíbenou rybí restauraci na Václavském náměstí. Tak
měli velký výběr rybích pokrmů a já s přáteli
jsem si obzvláště oblíbila rybí tousty. Tak jsem si je doma udělala jako vzpomínku na mládí.
Postup
- Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené rybí filé, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a nasekaný česnek a opékáme za občasného míchání, aby se nám ryba nepřipálila. Přidáme vajíčka a nasekanou petrželku.
- Pečivo opečeme v toustovači, potřeme česnekem a navršíme rybí směs. Posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme podle libosti. Jíme raději příborem, aby nám směs nepadala.