Rybacie placky so zemiakovou kašou

Postup

1. Mäso z vykosteného lososa nakrájame na malé kúsky, ktoré potom ešte nasekáme nožom. Pridáme soľ, korenie, nasekanú vňať, tvaroh, vajce, strúhanku a vymiešame.
2. Z hmoty tvarujeme karbonátky, ktoré obalíme v rozdrvených lupienkoch a na nie príliš rozpálenom oleji pomaly vyprážame dozlata z oboch strán.
3. Podávame so zemiakovou kašou, ktorú pripravíme štandardným spôsobom, a so zeleninovým šalátom.