Rybacie fašírky
Rybacie fašírky
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
20 minút príprava |
20 minút na 195 °C |
Postup- Rybie filé rozložíme na pekáč s vyšším okrajom, zalejeme mliekom, pridáme bobkové listy a pečieme v predhriatej rúre na
195 stupňoch asi 20 minút.
- Vyberieme, mlieko scedíme ale nie úplne
všetko, vyberieme bobkový list. Rybu
v mlieku jemne roztlačíme, vyberieme kosti,
ktoré sa tam prípadne nachádzajú. Pridáme
strúhanku a rozšľahané vajíčka, soľ, mleté čierne
korenie a nadrobno nasekané čili.
- Zmes opatrne premiešame, aby sa štruktúra ryby nerozbila, vytvarujeme malé fašírky, ktoré po oboch stranách vyprážame
na oleji.
|