Rukolová polievka
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Zemiaky dáme variť do zeleninového vývaru, uvarené ich scedíme, ale vývar si ešte odložíme. Zemiaky potom roztlačíme alebo rozmixujeme na hladkú kašu.
- Vo vývare chvíľu povaríme aj rukolu, potom ju precedíme, vývar odložíme a rukolu rozmixujeme. Potom na olivovom oleji osmažíme pretlačený cesnak.
- Pridáme vývar, rukolovú a zemiakovú kašu, osolíme, okoreníme a podávame ozdobené čerstvou rukolou s mletými arašidmi alebo píniovými semiačkami.
|
zatvoriť