Rozmarínové jahňacie rebierka
Autor receptu: redakcia
|
4-6
porcie |
15 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup- Jahňací chrbát narežeme na jednotlivé kotletky. Pripravíme marinádu. Olivový olej, čierne korenie, brandy, rozmarín (čerstvý), cesnak. Marinujeme najmenej 6 hodín.
- Do jogurtu pridáme pažítku, soľ, čierne korenie, cesnak a olivový olej. Zamiešame a naplníme do misky. Kotletky ugrilujeme z oboch strán, osolíme hrubou soľou a ihneď podávame s vopred pripravenou omáčkou.
- NÁŠ TIP: Mäso pri grilovaní vždy soľte až nakoniec, aby nebolo suché a vynikla jeho prirodzená chuť.
|
zatvoriť