Roláda z mletého mäsa
Autor receptu: zuzlik0402
Šťavnatejšia a lepšia varianta vyprážaných fašírok.
Postup
- Mäso pomelieme, osolíme, okoreníme, prilejeme mlieko, dobre premiešame a necháme odstáť v chlade, najlepšie na celú noc.
- Mäsovú zmes rozložíme na alobal, povrch uhladíme, natrieme horčicou a na ňu poukladáme plátky šunky a syra.
- Zavinieme do rolády a uložíme do vymasteného pekáča. Podlejeme vodou a počas pečenia alobal otvoríme a roládu viackrát potrieme kyslou smotanou.
zatvoriť