Rizoto s kuracími krídlami (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Podobné rizoto nám varievala naša maminka s králičím mäskom.. jedlo, ktoré nevyžadovalo
veľa času a počas leta so sezónnou zelninou sme mali rýchly obed..od vtedy mám rada
rizoto na všetky spôsoby...najradšej by som jedla rizoto s rizotom..
2 porcie |
15 minút príprava |
45 minút tepelná úprava |
Postup
- Najprv som si pripravila základ...do rajnice som dala domácu bravčovú masť...pridala som pokrájanú cibuľu a mrkvu..
- keď sa orestovali, pridalala som umyté kuracie krídla..
- osolila, okorenila a pridala štipku červenej mletej papriky..
- pridala som sterilizovaný hrášok..a podliala vodou..
- takto som nechala variť krídla so zeleninou pol hodinu...a pridala som umytú ryžu..
- na malom plyne prikryté pokrievkou sa varilo rizoto 15 min...potom som plyn vypla, všetko jemne vareškou premiešala a nechala dojsť ryžu pod pokrievkou...hotové som servírovala a podávala k nemu uhorkovo-paradajkový šalát... robila som to presne tak, ako moja maminka...prajem vám dobrú chuť..