Rizoto

Rizoto s hovädzím mäsom

Autor receptu: jany1976

Rizoto zjem na všetky spôsoby z mäsa hovädzieho, bravčového, kuracieho i morčacieho a hlavne s pridanou zeleninkou.* Robievam aj obyčajné zeleninové - stačí mi navrch postrúhať syr . 🙂😋🌹

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g mäso hovädzie
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
1 ks mrkva
1 lyžica paprika červená mletá
rasca
korenie čierne mleté
soľ
1 ks čerstvá paprika
1 ks paradajka
150 g sterilizovaný hrášok
150 g sterilizovaná kukurica
(alebo masť) olej
250 g ryža
50 g syr tvrdý

Postup

Na oleji alebo masti orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak, mäso a mrkvu.
Pridáme mletú papriku, soľ, korenie, rascu a trochu vody. Dusíme.
Keď je mäso polomäkké, prihodíme nakrájanú papriku a paradajku.
Nakoniec pridáme sterilizovaný hrášok a kukuricu a prevaríme.
Na záver všetko zmiešame s ryžou uvarenou v slanej vode a navrch nastrúhame tvrdý syr.
Dobrú chuť 🙂