Richtársky rezeň(fotorecept)

Postup

1. mäso nakrájame na rezne,osolíme,okoreníme,mletým čierným korením,potrieme kečupom a roztlačeným cesnakom...
2. prudko opražíme z oboch stán a odložíme do tepla...
3. nakrajáme na tenké plátky šampiňóny
4. slaninu na kocky
5. šunku na rezance
6. klobásu na kolieska
7. šampiňóny opržíme na oleji z mäsa,pridáme šunku a slaninu
8. vrátime späť mäso,podlejeme,a dusíme domäkka...
9. osobitne opečieme na kolieska nakrájanú klobásu...rezne podávame obložené zmesou z húb, šunky a slaniny...pridáme kolieska opečenej klobásy...a samozrejeme zeleninová obloha...príloha,varené alebo pečené zemiaky,či podľa chuti...