Rezne zo sviečkovice s kuracou pečeňou
Autor receptu: peter64
slávnostný obed a je môjho brata ktorý ho pripravil na svoju 50
Postup
- Umytú a odblanenú sviečkovicu pokrájame na osem približne rovnako veľkých plátkov,ktoré trocha naklepeme,osolíme,okoreníme a na horúcom oleji opečieme z oboch strán tak,aby ostali šťavnaté.Spolu s rezňami opekáme aj na plátky pokrájanú pečeň.Na druhej panvici opečieme 4 plátky sendviča (z ktorého sme odkrojili kôrku) a uvarené,na mesiačiky pokrájané zemiaky.Na zohriate taniere dáme opečené plátky sendviča,na každý položíme dve plátky upraveného mäsa a na ne plátky pečene.Podávame obložené opečenými zemiakmi a rôznofarebnou na masle udusenou zeleninou.
zatvoriť