Kačacie prsia

Ražeň z kačacích pŕs a pomarančov

Autor receptu: redakcia

Letné grilovačky si vždy užívame aj my profesionáli. Nie sú len o jedle, ale aj o zábave, zážitku, stretnutí s priateľmi. Jedlo pri nich získava ďalší rozmer, svojskú chuť a nesmierne príťažlivú vôňu.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g prsia kačacie
2 ks cibuľa
4 ks pomaranče
8 väčších ks šampiňóny
2 ks citróny
korenie čierne mleté
list bobkový
soľ
listy šalátové

Postup

Na grilovacie ihly striedavo napichávame kačacie prsia nakrájané na kocky, hrubšie plátky cibule, plátky pomaranča, bobkový list a šampiňóny.
Pokvapkáme citrónovou šťavou a grilujeme. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Podávame na šalátovom liste.