Raňajkový mozoček
Autor receptu: elekra
Málokedy dostať bravčové mozočky, nakoniec sa nám to podarilo a dnešné raňajky boli na stole.
|
2-3
porcie |
5-10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme si cibuľu, najemno nakrájame a speníme na troške oleja. Pridáme za hrsť mrazeného hrášku, osolíme a okoreníme, podusíme do polomäka. Mozočky jemne očistíme (hlavne pozor na kostičky), a pomaly podusíme na spenenej cibuľke s hráškom. Pri miešaní ich jemne vareškou porozdeľujeme. Chvíľu posmažíme, pridáme dve vajíčka a spravíme praženicu. Prípadne dochutíme a raňajky sú hotové. Podávame s čerstvým pečivom alebo chlebom.
zatvoriť