Ragú z drobov, húb a gaštanov
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
100 minút príprava |
Postup- Na oleji opražíme cibuľu dozlatista, pridáme do nej očistené a na kocky nakrájané droby, osolíme, okoreníme a opražíme. Potom pridáme nahrubo nastrúhanú koreňovú zeleninu. Všetko podlejeme, najlepšie vývarom, a necháme dusiť pod pokrievkou.
- Približne 15 minút pred koncom pridáme huby a opečené gaštany a dodusíme domäkka. Môžeme podávať s restovanými alebo pečenými zemiakmi.
|