Pšenično - sójové plátky s bazalkovou omáčkou (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny na omáčku.
2. Na olivovom oleji speníme nakrájanú cibuľu a pridáme strúčik cesnaku nakrájaný na plátky.
3. Cibuľku necháme zosklovatieť
4. a zalejeme ju vývarom a vínom.
5. Pridáme horčicu, soľ a čierne korenie. Povaríme cca 10 minút.
6. Zalejeme smotanou a necháme prejsť varom.
7. Odstavíme. Pridáme druhý strúčik cesnaku
8. a bazalkové lístky. Omáčku rozmixujeme a opäť na miernom ohni povaríme. Nakoniec ju zahustíme lyžicou masla.
9. Plátky Goody - foody opečieme na troche oleja. Servírujeme s varenými zemiakmi a bazalkovou omáčkou.