Prsíčka na stredomorský spôsob

Postup

1. Pripravíme zeleninu – cuketu nakrájame na kolieska, paradajky na osminky a cibuľu na kolieska. Pripravíme zmes z oleja, sezamových semiačok, bazalky, soli a čierneho korenia. Zeleninu zmiešame s touto zmesou. Mozzarellu nakrájame na plátky.
2. Do každého kúska kuracieho mäsa urobíme kapsičku, ktorú naplníme plátkami mozzarelly. Na alobal uložíme naplnené kuracie mäso a pridáme zeleninu. Každý balíček zabalíme zvlášť a poriadne ho upevníme, keďže to všetko pustí chutnú šťavu pri pečení, aby zostala vnútri v alobale.
3. Balíčky poukladáme na plech alebo do zapekacej misy a pečieme pri 180 stupňoch 20 minút. Podávame s kuskusom, ryžou alebo cestovinami.