Prívarok z červenej šošovice a batatov

Postup

1. Cibuľu, cesnak, zázvor očistíme a nakrájame na malé kocky. Všetko orestujeme na rozohriatom olivovom oleji, pridáme na kocky nakrájané bataty, červenú šošovicu a karí.
2. Restujeme 1–2 minútky a podlejeme vývarom, pridáme mletý koriander a varíme asi 12 minút. Hotový prívarok podávame s bielym jogurtom.