Prekladaný kel s hubami

Autor receptu: redakcia

4
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Ryžu premyjeme, dáme variť do osolenej vody na 13 – 15 minút a scedíme ju. Kel rozoberieme na listy, umyjeme ich a krátko povaríme. Na tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané huby, soľ, korenie, papriku, rascu a dusíme domäkka.
  2. Potom primiešame uvarenú ryžu. Do vymasteného pekáča rozložíme vrstvu kelových listov, na ne dáme ryžu s hubami, postup opakujeme a vrch zakryjeme listami. V smotane rozmiešame vajce a polejeme ňou celý povrch.
  3. Dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 30 minút.