Pravé španielske gazpacho

Postup

1. Paradajky prudko sparíme a necháme vychladnúť. Medzitým si ošúpeme uhorku, nakrájame na kocky, ošúpeme paradajky, nakrájame na kocky.
2. Pridáme chlebík preliaty olivovým olejom, listy z čerstvej bazalky. Pridáme cesnak, čili, soľ, korenie a všetko rozmixujeme.
3. Necháme vychladnúť a môžme podávať s toastom opečeným nasucho. Ozdobíme čerstvou bazalkou.