Pôstna kapustnica
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup- Do roztopenej masti pridáme kryštálový cukor a pripravíme karamel. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme, pridáme kyslú kapustu a bobkový list. Ak je kapusta príliš kyslá, treba ju premyť.
- Pripravený základ zalejeme vodou, pridáme sušené slivky a vopred na dve hodiny namočené huby. Varíme na miernom ohni.
- Keď je kapusta napoly hotová, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky. Dochutíme soľou a čiernym korením. Nakoniec polievku zjemníme smotanou, maslom a štipkou majoránu.
|
zatvoriť