Pórový prívarok so smotanou
Autor receptu: redakcia
|
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Umytý a očistený pór nakrájame na podlhovasté kúsky, vložíme do vriacej vody, osolíme a uvaríme. Z masla a múky upražíme svetlú zápražku, zalejeme ju vývarom z kostí a povaríme.
- Do hotovej omáčky vložíme uvarený pór a chvíľu spolu povaríme.
- Naostatok nalejeme do omáčky smotanu rozmiešanú so žĺtkom a okoreníme mletým čiernym korením.
|
zatvoriť