Olej zohrejeme vo veľkom hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájanú papriku, na malé kúsky nakrájaný stonkový zeler a pár minút podusíme.
Pridáme očistené prelisované strúčiky cesnaku.
Vopred cez noc namočený hrach opláchneme a pridáme do hrnca spolu s očisteným a nakrájaným petržlenom a mrkvou a varíme zhruba 20 minút.
Ak použijeme kukuricu, spolu s paradajkami ju vmiešame do polievky. Dobre ochutíme.
Varíme kým hrach a zelenina nezmäknú.
Podľa preferencie, polievku buď rozmixujeme v mixéri (môžeme pridať o niečo viac vody ak chceme riedkejšiu konzistenciu) alebo podávame bez rozmixovania.
zatvoriť