Polievka zo záhumnia so pšenom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup- V rozpustenom masle speníme cibuľku, ktorú osmažíme dosklovita. Pridáme na malé kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, pór a krátko urestujeme. Zaprášime sladkou paprikou, premiešame a ihneď zalejeme vodou, aby paprika nezhorkla.
- Do pripraveného základu pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky. Keď sú zemiaky uvarené do polomäkka, pridáme pšeno a na miernom ohni povaríme.
- Pšeno polievku mierne zahustí. Napokon ju dochutíme soľou, čiernym korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
|
zatvoriť