Batatová polievka
Polievka zo sladkých zemiakov
Autor receptu: blissofplants
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pór nakrájame na krúžky a sladký zemiak (batat) na 2,5 cm kúsky.
- Na zohriatom oleji orestujeme pór, po niekoľkých minútach pridáme cesnak, sladký zemiak, vodu (množstvo podľa toho, či preferujete hustejšiu alebo riedkejšiu konzistenciu) a varíme domäkka (zhruba 20 minút).
- Polievku rozmixujeme mixérom do hladka. Ochutíme podľa preferencie.
- Podávame s restovanými šampiňónmi, semiačkami, listami bazalky a s čerstvým chlebom.
zatvoriť