Polievka z vývaru so šunkou a vajcami

Autor receptu: paveljrk

Recept bol uverejnený pred časom v nejakom časopise,no už neviem v akom.Robíme ho vždy po Veľkej noci,lebo vtedy je najaktuálnejší.Robí sa z vývaru údeného.

4
porcie

Postup

  1. Do vývaru zo šunky pridáme bobkový list,mleté čierne korenie,vodu a povaríme.Do vriacej polievky pozorne zavaríme celé vajcia a uvaríme tak,aby sa nerozdrobili.Ja ich dám do malej naberačky a podržím v polievke,kým sa nestiahne a tak ho vlejem do polievky.Polievku v tomto štádiu nemiešame.Varíme cca 8 min.Nakoniec do polievky zamiešame smotanu rozmiešanú s múkou.Po privedení do varu odstavíme a podľa chuti okyslíme.