Polievka z ružičkového kelu
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Očistený kel umyjeme, vložíme do 1 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme rascu a uvaríme. Z oleja a múky
pripravíme svetlú zápražku, pridáme do nej pretlačený cesnak a za stáleho miešania chvíľu pražíme.
- Zalejeme pohárom studenej vody a rozmiešané vlejeme do polievky. Krátko povaríme a nakoniec ochutíme majoránom. Chlieb pokrájame na malé kocky, nasucho ich opražíme na tefl ónovej panvici.
- Pred podávaním ich vsypeme do polievky.
|