Paradajková polievka
Polievka z pečených paradajok podľa Katky
Autor receptu: saymona
Tento recept som objavila na youtube, robila ho vlogerka Katka (my Irish Life).
Tak som musela vyskúšať. Hodí sa na
chladný večery, ale aj na tie letné.
Vyskúšajte.
|
5 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najprv si paradajky rozkrojim na polky. Dam na plech. Z celych hlavok cesnaku odrezem koniec a pridam na plech.
- Pokvapkam olejom, balzamikom, pridam tymian suseny alebo sviezy (tak 4 vetvicky). Dam do vyhriatej rury na 200 °C tak okolo 15 -20 min. Pokial nebude cesnak hotovy.
- Zatial si spenim nakrajanu cibulu a neskor pridam mrkvu. Orestujem a pridam opecene paradajky a zalejem vyvarom alebo zeleninovym bujonom, pridam pretlak, sol, korenie a peceny cesnak, ktory som si vybrala zo šupky a rozpucila. Varim 10 min. Potom vsetko rozmixujem.
- Dochutim bylinkami, solou a ak su paradajky kyslejsie, tak aj trochou cukru. Dobru chut.
zatvoriť