Polievka z medvedieho cesnaku
Polievka z medvedieho cesnaku (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
Istá známa sa pochválila, akú dobrú polievku z medvedieho cesnku navarila, vraj sa po nej iba zaprášilo. Tak sme ju
pozvali k nám, nech nám ju uvarí.
|
10 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na primeranom množstve roztopeného masla dosklovita osmahneme na kocky pokrájanú cibuľu.
- Keď je cibuľa ako má byť, pridáme opláchnuté listy medvedieho cesnaku - asi za 2 hrste - a nasypeme pokrájané očistené zemiaky, premiešame.
- Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme, zakryjeme pokrievkou a varíme, kým nám zemiaky nezmäknú.
- Keď máme uvarené, tyčovým mixérom polievku rozmixujeme a pridáme pol litra smotany na varenie - keď dáte šlahačkovú, polievka bude hustejšia.
- Polievku dochutíme worcesterskou a sójovou omáčkou, dosolíme ak je treba a máme hotovo.
- Polievku dozdobíme listami medvedieho cesnaku, pridáme zopár krutónkov a DOBRÚ CHUŤ.
zatvoriť