Tekvicová polievka

Polievka z maslovej tekvice

Autor receptu: blissofplants

2-3
porcie
15 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Na zohriatom oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór, po niekoľkých minútach pridáme cesnak a tekvicu - ošúpanú a nakrájanú na 2 cm kúsky. Zalejeme vodou a varíme, kým tekvica nezmäkne.
  2. Polievku ochutíme a rozmixujeme v mixéri do hladka. Podávame s chrumkavým chlebom a ozdobíme čerstvou bazalkou.